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Très stable
dans l'emballage d'origine fermé
Format : un carton = 8 pièces · une pièce = 525 g · 100 portions
résultat du hachage menu de la truffe noire
à découper en pavés (4-6 pavés selon épaisseur)
Lécithine de soja en poudre tubo | 1kg Sauce Très stableSlection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Pour raliser des cumes. Emulsifiant et antioxydant utilis galement comme agent de dmoulage (gaufrettes). Dosage : 1 3g kg pour la boulangerie et de la biscuiterie, 3 5g kg pour la chocolaterie. Vgtarien LOUIS FRANOIS En dtail : Pour raliser des cumes. Emulsifiant et antioxydant utilis galement comme agent de dmoulage (gaufrettes). Dosage : 1 3g kg pour la boulangerie et de la biscuiterie, 3 5g kg pour
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